Zucchero italianoRoberto Faben Donzelli Editore, 2011 - 192 pagine |
Sommario
144 | 24 |
Modernità filosofia e performance del modello | 101 |
U Lillusione della stabilità di mercato postriforma | 107 |
Land rush e scarsità di zucchero | 113 |
La ricerca italiana di una route to market | 131 |
filiera rintracciabilità | 147 |
Ricerca agronomica sperimentazione e innovazione | 165 |
Dallo zucchero allenergia da fonti rinnovabili | 191 |
Conclusioni | 207 |
Gli autori | 213 |
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Parole e frasi comuni
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