Il cibo dell'uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze: La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezzeUna guida per chi diffida della pubblicità e dei nutrizionisti televisivi; per i genitori che si interrogano su quale sia l’alimentazione migliore per crescere i propri figli; per chi soffre di piccoli disturbi; per i medici che desiderano aiutare i loro |
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Sommario
Prefazione Il coraggio della prevenzione | 7 |
Introduzione | 13 |
Parte prima Lordine delluniverso | 17 |
1 Il cibo delluomo | 19 |
2 Le strade della prevenzione | 36 |
omaggio a René Levy | 40 |
4 Le direttive alimentari originali di Ohsawa | 63 |
spunti per consumare una varietà di cereali e legumi nella settimana | 67 |
18 La resistibile ascesa del carcinoma della mammella | 192 |
19 BRCA il cancro della mammella ereditario | 216 |
20 Menopausa | 221 |
21 I latticini per la salute delle ossa? | 232 |
22 Il mercato immenso della tristezza | 238 |
23 Il cambiamento | 243 |
Parte terza Bambini | 247 |
24 Armi di distruzione di massa | 249 |
Parte seconda Sotto il segno del granchio | 77 |
6 Il tumore limperatore di tutte le malattie | 79 |
7 Il cibo dellimperatore | 92 |
8 Lo studio EPIC sul rapporto fra cibo e cancro | 103 |
9 I 4 pilastri alimentari della dieta adiuvante le terapie oncologiche | 114 |
10 Tumori cerebrali | 125 |
11 Lalimentazione durante la chemioterapia | 129 |
12 Elementare Watson | 133 |
13 La dieta antinfiammatoria | 140 |
14 DisIntegratori alimentari | 152 |
15 Il dolore | 159 |
16 Sindrome Metabolica la madre di tutti i fattori di rischio | 167 |
le calorie non sono tutte uguali | 179 |
25 Giù le mani dai bambini | 259 |
26 Proteine nobili? | 273 |
27 Bevete più latte | 277 |
28 La schiavitù dello zucchero | 282 |
29 La seggetta | 290 |
| 294 | |
31 EXPO? OIBÒ | 299 |
32 Le cause delle cause | 304 |
Lautore | 311 |
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Il cibo dell'uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche ... Franco Berrino Anteprima limitata - 2016 |
Il cibo dell'uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche ... Franco Berrino Anteprima non disponibile - 2016 |
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Informazioni bibliografiche
| Titolo | Il cibo dell'uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze: La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze |
| Autore | Franco Berrino |
| Editore | FrancoAngeli, 2015 |
| ISBN | 8891707449, 9788891707444 |
| Lunghezza | 320 pagine |
| Esporta citazione | BiBTeX EndNote RefMan |