L'alimentazione per lo sportivo

L'attività fisica, sia amatoriale che agonistica, non può prescindere da una sana alimentazione. Sebbene una corretta alimentazione non garantisca automaticamente la vittoria, l'atleta che voglia ottenere una prestazione di buon livello deve sempre fare attenzione a ciò che mangia. Quali sono, dunque, le regole fondamentali da seguire? Come impostare uno schema dietetico per ottenere il massimo beneficio dal proprio programma di allenamento? E come assicurare ai muscoli l'energia di cui hanno bisogno? Perché i minerali sono importanti per lo sportivo? Come e perché le indicazioni cambiano a seconda dell'età, delle condizioni fisiologiche e dello stato di salute? Quando è necessario adottare accortezze particolari? A questi e molti altri interrogativi l'autore risponde per aiutare gli atleti, e non solo, a realizzare il proprio piano alimentare "vincente."