La cucina dell'ayurveda. Nutrire il corpo e l'anima. Oltre 200 ricette nutrienti, sane e facili da preparareTecniche Nuove, 2000 - 159 pagine |
Parole e frasi comuni
1/2 cucchiaino 1/4 di cucchiaino 10 minuti acido acqua alimenti assafetida ayurvedica bevande burro cardamomo carote chiodi di garofano churna chutney cibi Condire crema crème fraîche cucchiai cucchiaini di zucchero cucchiaino di curcuma cucchiaino di semi cucchiaino di succo cucchiaino di zenzero cucchiaio di ghi cucina ayurvedica cumino cumino macinato cuocere curcuma datteri dessert dhal digeribili dolci Dosha erbe aromatiche fresche fagioli mung farina finocchio fresche tritate g di panna garam masala grattugiata guarnire gusto ingredienti Insalata insaporire Kapha l'Ayurveda latte latte di cocco Lessare mescolare miele noce moscata pasto pepe di Cayenna pepe nero peperoni piatti piccanti Pitta pomodori presa di pepe prezzemolo riso basmati sale e pepe salsa Sanscrito sbucciato Scaldare il ghi sciroppo d'acero semi di senape senape spezie stimola succo di limone tagliate a dadini tostarvi le spezie tritato finemente Unire utilizzato Vata verdure yogurt zafferano zenzero zenzero in polvere zucchero di canna zucchine