Cioccolato. Nuove armonie

Copertina anteriore
Giunti Editore, 2003 - 186 pagine
La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.
 

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Review: Cioccolato. Nuove armonie

Recensione dell'utente  - caterina - IBS

sublime!!!!! Leggi recensione completa

Cioccolato. Nuove armonie

Recensione dell'utente  - nordio isabella - IBS

Il solito libro di ricette, belle foto, bella carta, bel libro per riempire scaffali di chi non ama i libri. Un libro dovrebbe raccontare storie, far capire di più, amare odiare intrigare, non ... Leggi recensione completa

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