Outil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension C - Interactions avec les parties prenantes

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Food & Agriculture Org., 1 mar 2020 - 56 pagine

La première idée associée aux systèmes nationaux de contrôle est souvent le volet réglementaire (politique et base juridique soutenant les fonctions de contrôle officiel). Le volet non-réglementaire de ce système n’en demeure pas moins important. Ce volume (dimension C) identifie les interactions qui doivent avoir lieu pour permettre au système de s’adapter aux besoins changeants des parties prenantes nationales et internationales, pour les informer de leurs responsabilités et pour leur inspirer confiance. Elle se base sur une communication transparente vis-à-vis des consommateurs et vis-à-vis des industries agroalimentaires et sur leur intégration dans le système de contrôle. Elle explore aussi l’interaction des autorités compétentes au niveau international en relation avec les importations et exportations nationales, leur participation et leur engagement dans les organisations internationales de façon à pouvoir bénéficier de leur expertise et ainsi formuler leurs législations nationales. De par leur nature, ces processus reposent en grande partie sur les contextes et besoins nationaux, sur le plan social.

 

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Parole e frasi comuni

accès à l’information ALIMENTS C DIMENSION associations de producteurs autorités compétentes doivent autorités compétentes utilisent besoins des exploitants C.1 PARTIES PRENANTES catégories d’exploitants Codex Alimentarius Commission du Codex contact du Codex CONTRÔLE DES ALIMENTS crises de sécurité CRITÈRE D’ÉVALUATION d’assurer d’autres D'ÉVALUATION d'information d'inspection d’une développement des capacités diffusion DIMENSION INTERACTIONS exigences exploitants du secteur gouvernement HACCP INDICATEURS POSSIBLES informations pertinentes matière de sécurité mécanisme de consultation médias sociaux messages mesures de contrôle nationale de notification NIVEAU INTERNATIONAL niveau national normes alimentaires organisations internationales ORIENTATIONS partenaires commerciaux participation pays importateurs pendant les crises PRENANTES AU NIVEAU PRENANTES RÉSULTANTE POSSIBLE processus qu’ils qualité des aliments questions de sécurité Réf réglementations alimentaires renforcement des capacités RÉSULTANTE GLOBALE sanitaire des aliments sanitaire et qualité scientifiques secteur alimentaire doivent secteur privé sécurité sanitaire sensibilisation sites web SOURCES DE RÉFÉRENCE SOUS-DIMENSION C.1 spécifiques stratégique SYSTÈMES DE CONTRÔLE transparence travaux du Codex utilisées

Informazioni sull'autore (2020)

Founded in 1945, the Food and Agriculture Organization (FAO) leads international efforts to defeat hunger. Serving both developed and developing countries, FAO provides a neutral forum where all nations meet as equals to negotiate agreements and debate policy. The Organization publishes authoritative publications on agriculture, fisheries, forestry and nutrition. 

An intergovernmental organization, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) has 194 Member Nations, two associate members and one member organization, the European Union. Its employees come from various cultural backgrounds and are experts in the multiple fields of activity FAO engages in. FAO’s staff capacity allows it to support improved governance inter alia, generate, develop and adapt existing tools and guidelines and provide targeted governance support as a resource to country and regional level FAO offices. Headquartered in Rome, Italy, FAO is present in over 130 countries.  

Informazioni bibliografiche

TitoloOutil d'évaluation des systèmes de contrôle des aliments: Dimension C - Interactions avec les parties prenantes
Food Safety and Quality Series
AutoriOrganisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture , Organisation Mondiale de la Santé
EditoreFood & Agriculture Org., 2020
ISBN9251321493, 9789251321492
Lunghezza56 pagine
  
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