| Jean Anthelme Brillat-Savarin - 1838 - 512 pagine
...en Perse des pieds de mouton au vinaigre. Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les Liscuits, les macarons, les croquignoles, les babas , et cette multitude de pâtisseries légères qui constitue l'art assez récent du pâtissier petit-fournier. Mêlé avec le lait, il donne les crèmes,... | |
| Jean Anthelme Brillat-Savarin - 1850 - 302 pagine
...manière qu'en pareille occasion on leur porte, en Perse, des pieds de mouton au vinaigre. ••. , Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits, les macai- Art <<K/1 autres préparationsd'ofïice, qui terminent si agréablement un second service, en... | |
| Armand Husson - 1856 - 530 pagine
...dont l'importation paraît due à Catherine de Médicis. « Mêlé au vin, il donne un cordial . « Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits,...« Mêlé avec le lait, il donne les crèmes, les blanc-manger, et autres préparations d'office qui terminent si agréablement un second service, en... | |
| Pierre Vinçard - 1863 - 404 pagine
...dont l'importation paraît due à Catherine de Médicis. « Mêlé au vin, il donne un cordial. « Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits,...qui constituent l'art assez récent du pâtissier pctit-fournier. « Mêlé avec le lait, il donne les crèmes, les blancsmangers, et autres préparations... | |
| Pierre Vinçard - 1863 - 400 pagine
...dont l'importation paraît due à Catherine de Médicis. « Mêlé au vin, il donne un cordial. « Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits, les macarons, les eroquignoles, les babas, et cette multitude de pâtisseries légères qui constituent l'art assez récent... | |
| Brillat-Savarin - 1864 - 506 pagine
...de la même manière qu'en pareille occasion on leur porte en Perse des pieds de mouton au vinaigre. Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits,...récent du pâtissier petit-fournier. Mêlé avec du lait, il donne les crèmes, les blancs-mangers, et autres préparations d'office qui terminent si... | |
| Brillat-Savarin - 1866 - 400 pagine
...de la même manière qu'en pareille occasion on leur porte en Perse des pieds de mouton au vinaigre. Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits, les macarons, les croquignolles, les babas, et cette multitnde de pâtisseries légères qui constitue l'art assez récent... | |
| C. J. A. M. de Colnet du Ravel - 1870 - 530 pagine
...de la même manière qu'en pareille occasion on leur porte en Perse des pieds de mouton au vinaigre. Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits,...petit-fournier. Mêlé avec le lait, il donne les crémes, les blancsmangers, et autres préparations d'office qui terminent si agréablement un second... | |
| E. F. DEMAN - 1870 - 96 pagine
...première nuit de leurs noces, de la même manière qu'en Perse des pieds de mouton au vinaigre. " Mêlé à la farine et aux œufs, il donne les biscuits,...babas, et cette multitude de pâtisseries légères qui constitue l'art assez récent du pâtissier petit-fournier. " Mêlé avec le lait, il donne les crèmes,... | |
| Jean-Pierre Armand de La Porte des Vaulx, J. P. A. de La Porte - 1870 - 526 pagine
...aux œufs, il entre dans la confection des biscuits, des macarons, des croquignolles, des babas et de cette multitude de pâtisseries légères qui constituent...petit-fournier. Mêlé avec le lait, il donne les crèmes, les blancs-manger et autres préparations d'office. Mêlé au café, il eu fait remonter l'arome. Mêlé... | |
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