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Libri Libri 1 - 10 di 15 su Quand le faisan est cuit, servez-le couché avec grâce sur sa rôtie ; environnez-le....
" Quand le faisan est cuit, servez-le couché avec grâce sur sa rôtie ; environnez-le d'oranges amères et soyez tranquille sur l'événement. Ce mets de haute saveur doit être arrosé, par préférence, de vin du cru de la haute Bourgogne ; j'ai dégagé... "
Physiologie du gout; ou, Méditations de gastronomie transcendante ...: dédié ... - Pagina 308
di Brillat-Savarin - 1834
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Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante: ouvrage ...

Jean Anthelme Brillat-Savarin - 1838 - 493 pagine
...coûté plus on. 'ravail qu'une tabie de logarithmes. Un faisan ainsi préparé serait digne uvêtre servi à des anges, s'ils voyageaient encore sur la...madame de Ville-Plaine, apporté sur la table par le majordome Louis marchant à pas processionnels. On l'a examiné avec autant de soins qu'un chapean...
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Le chasseur an chien d'arrêt: Contenant les habitudes, les ruses du gibier ...

Elzéar Blaze - 1846 - 420 pagine
...qui m'ont coûté plus de travail qu'une table de logarithmes. « Un faisan ainsi préparé serait servi à des anges, s'ils voyageaient encore sur la terre, comme du temps de Lotli. Déjà distingué par lui-même, il est imbibé à l'extérieur delà graisse savoureuse du...
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Physiologie du goût

Brillat-Savarin, Alphonse Karr, Bertall - 1852 - 416 pagine
...vérité d'une suite d'observations qui m'ont coûté plus de travail qu'une table de logarithmes. Que dis-je ! l'expérience a été faite. Un faisan...madame de Ville-Plaine , apporté sur la table par le majordome Louis , marchant à pas processionnels. On l'a examiné avec autant de soin qu'un chapeau...
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Physiologie du goût

1864 - 459 pagine
...couché avec grace sur sa rôtie; environnez-le d'oranges amères, et soyez tranquille sur l'événement. Ce mets de haute saveur doit être arrosé, par préférence,...voyageaient encore sur la terre comme du temps de Loth. (jue dis-je ! l'expérience a été faite. Un faisan étoffe a été exécuté, sous mes yeux, par...
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Physiologie du goût, Volume 2

Brillat-Savarin - 1866 - 492 pagine
...qui m'ont coulé plus de travail qu'une table de logarithmes. l"n faisan ainsi préparé serait digna d'être servi à des anges, s'ils voyageaient encore sur la terre comme du temps de Loth. Qne dis-je! l'expérience a été faite, un faisan étoffé a été exécuté, sous mes yeux, par le...
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L'art de dîner en ville

1870
...tranquille sur l'événement. Ce mets de haute saveur doit être arrosé, par préférence, de vin du crû de la haute Bourgogne ; j'ai dégagé cette vérité...Grange, chez ma charmante amie madame de Ville-Plaine, et apporté sur la table par le majordome Louis, marchant à pas processionnels. On l'a examiné avec...
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Hygiène de la table: traité du choix des aliments dans leurs rapports avec ...

J. P. A. de La Porte - 1870 - 516 pagine
...vérité d'une suite d'observations qui m'ont coûté plus de travail qu'une table de logarithmes. L'n faisan ainsi préparé serait digne d'être servi...Picard, au château de La Grange, chez ma charmante amie Mme de Vitteplaine, et apporté sur la table par le majordome Louis, marchant à pas processionnels....
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Grand dictionnaire de cuisine

Alexandre Dumas - 1873
...avec grâce sur sa rôtie; environnez-le d'oranges amères et soyez tranquille sur l'événement. « Ce mets de haute saveur doit être arrosé, par préférence,...Picard, au château de la Grange, chez ma charmante amie Mme de Ville-Plaine, apporté sur la table par le majordone Louis, marchant à pas processionnels....
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Grand dictionnaire de cuisine

Alexandre Dumas - 1873 - 1179 pagine
...mets de haute saveur doit être arrosé, par préférence, de vin du cru de la haute Bourgogne; j'af dégagé cette vérité d'une suite d'observations...voyageaient encore sur la terre, comme du temps de Loth. sur la table par le majordone Louis, marchant à pas processionnels. On l'a examiné avec autant de...
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Zeitschrift für neufranzösische [afterw.] französische Sprache und ..., Volume 2

Zeitschrift für französische Sprache und Literatur - 1880
...Sav., Phys. du goût, 272). processionnel, adj., prozessionsmässig, langsam, gemessen, feierlich.75) Un faisan étoffé a été exécuté, sous mes yeux,...Grange, chez ma charmante amie, madame de Ville-Plaine, et apporté sur la table par le majordome Louis, marchant à pas processionnels (Br. Sav., Phys. du...
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