Fare e conoscere la birraUn viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria. |
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Parole e frasi comuni
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Informazioni bibliografiche
| Titolo | Fare e conoscere la birra In cantina |
| Autore | Gino Späth |
| Editore | Giunti Editore, 2006 |
| ISBN | 8844031175, 9788844031176 |
| Lunghezza | 127 pagine |
| Esporta citazione | BiBTeX EndNote RefMan |