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L'Europa a tavola. Introduzione a una psicopatologia alimentare Copertina flessibile – 1 settembre 1993

di Léo Moulin (Autore), M. Barsi (Traduttore)
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L'autore, storico, sociologo e naturalmente gastronomo, ci racconta le origini e le principali caratteristiche dei piatti che da sempre vengono preparati nei paesi del Vecchio Mondo.
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  1. Lunghezza stampa
    256 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Mondadori
  4. Data di pubblicazione
    1 settembre 1993
  5. ISBN-10
    8804373822
  6. ISBN-13
    978-8804373827
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mondadori (1 settembre 1993)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 256 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8804373822
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8804373827

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