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Uncommon Grounds (New edition): The History of Coffee and How It Transformed Our World - Mark Pendergrast - cover

LIBRO INGLESE

Uncommon Grounds (New edition): The History of Coffee and How It Transformed Our World

Name: Uncommon Grounds (New edition): The History of Coffee and How It Transformed Our World
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Pendergrast
ISBN: 1541699386

di Mark Pendergrast (Autore)

Basic Books, 2019

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Descrizione

First published in 1999, Uncommon Grounds tells the story of coffee from its discovery on a hill in ancient Abyssinia to the advent of Starbucks and the coffee crisis of the 21st century. Mark Pendergrast uses coffee production, trade, and consumption as a window through which to view broad historical themes: the clash and blending of cultures, slavery, the rise of brand marketing, global inequities, fair trade, revolutions, health scares, environmental issues, and the rediscovery of quality. As the scope of coffee culture continues to expand,Uncommon Grounds remains more than ever a brilliantly entertaining guide to one of the world's favorite drinks.

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Dettagli

Autore:

Mark Pendergrast

Editore:

Basic Books

Anno:

2019

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

480 p.

Testo in English

Dimensioni:

226 x 150 mm

Peso:

504 gr.

EAN:

9781541699380

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