Cento, e dieci ricordi, che formano il buon fattor di villa. / Ne' quali si tratta quello, e quanto deue sapere vn buon fattor di villa, che consiste principalmente in tener buona scritura; intendersi d'agricoltura; diligenza nel riscuoter l'entrate; pratica nel conseruarle; occulatezza nell'esitarle; auantaggio nello spender il denaro del patrone. Opera morale, & economica, che serue as instruttione de' fattori, & ad auuertimento de' patroni. Et in fine vna raccolta rimedij per varie infermità di boui, caualli, & altri animali. Consacrato all'illustrissimo, & eccellentissimo signor Andrea Delfino fù dell'eccellentissimo signor Nicolo
Giacomo Agostinetti, Claudio Benporat (Former owner)
Print Book, Italian, [1679]
Presso Gio: Giacomo Hertz.,, In Venetia, M. DC. LXXIX., [1679]
[16], 303, [1] p. ; 17 cm. (16mo)
1039897232
Roman numeral date printed following place of publication on title page
"Del sorgo turco detto formentone", riccordo XC, on p. 233-236, contains a reference to corn. Otherwise the work contains details about wine-making, and various foodstuffs in the rural economy such as fruits, nuts, and olives
According to Maria Paleari Henssler in her Bibliografia Latino-italiana di gastronomia, this work contains the first reference to corn in Italian, which at that time, was already a food staple in the Veneto region
Signatures: pi⁸ (pi1 verso blank) A-T⁸ (T8 verso blank)
Title page printed within double rule border; engraved printer's ornament on title page; head pieces; initials